Пирожные

Аллахумма барик ля-на фи-хи ва ат‘имна хайран мин-ху. Перевод: «Аллахумма, сделай [эту еду] благодатной для нас и накорми нас ещё лучшим».

Хадиджа шагала сегодня домой в прекрасном настроении. Конечно, думала она, в каждом прошедшем дне можно было найти что-то хорошее, мама права. Но всё-таки в некоторые дни на душе было радостнее, чем в другие, да и разные интересные события случались не каждый день. И сегодня был как раз такой день, в который Хадидже предстояло интересное событие. Они с Аят договорились сегодня пойти домой к Хадидже. Поэтому Хадиджа шла не одна. И хотя девочка очень любила, когда кто-то из подруг приходил к ней в гости, главное сегодня было не в этом.

Хадиджа и Аят ещё неделю назад договорились, что не просто встретятся, как встречались обычно, чтобы сделать вместе уроки, порисовать или поиграть. Сегодня они должны были заняться очень взрослым и очень полезным для будущих хозяек делом.

Хадиджа улыбнулась, представляя себе, как весело сегодня будет на кухне. Обычно там готовила мама, а Хадиджа ей помогала. Это было интересно. Но всё-таки это было не то. А сегодня готовить будут они с Аят. И не что-нибудь, а пирожные. Самые настоящие пирожные, какие в кафе продаются. В кафе они были вкусные и красивые. Но Хадиджа была уверена, что у них с Аят получится лучше, чем в кафе или в магазине. Ведь они всё будут делать сами.

Вчера вечером Хадиджа несколько раз прочитала рецепт, который они с Аят выбрали, старясь выучить наизусть все ингредиенты. Ну, на всякий случай. Конечно, можно в книгу заглянуть, ведь книга-то вот она, на полке стоит. Но… Интереснее было всё запомнить. Хадидже очень нравилось, что мама готовит такие сложные блюда, совсем не заглядывая в рецепт. Наверное, когда-то она тоже смотрела в книгу и готовила, а потом всё запомнила и перестала туда заглядывать. И Хадиджа решила сразу выучить рецепт наизусть.

Но сначала девочка показала рецепт маме, и они с мамой купили всё, чего не хватало для изготовления этих замечательных пирожных с зимним названием «Снежки».

Хадиджа болтала с Аят и думала о пирожных, и сама не заметила, как оказалась перед дверью своей квартиры. Она позвонила. За дверью послышались мамины шаги.

— Проходите, проходите, — улыбнулась мама Хадиджи, поздоровавшись.

Девочки помыли руки и наперегонки бросились на кухню. Хадиджа повязала свой фартук, а мамин отдала Аят.

— Спасибо, — сказала Аят. — А то всё платье в шоколаде было бы.

Хадиджа захихикала и подошла к холодильнику.

— Давай я тебе подсказывать буду, — предложила Аят.

— Давай, — согласилась Хадиджа.

— Так… Сахар. Три стакана.

Хадиджа полезла в кухонный шкафчик. Как здорово, что она уже давно выучила, где что лежит.

Из комнаты доносился звук работающего пылесоса.

— Всё, — объявила наконец Аят.

— Отлично, — кивнула Хадиджа. — Давай я бисквит буду делать, а ты — крем.

— Давай, — согласилась Аят. — А украшать будем вместе.

И работа на кухне пошла полным ходом. Мама заглянула к девочкам.

— Помощь не нужна, юные кондитеры?

— Нет, справляемся, — ответила Хадиджа, убирая ненужные банки и пакетики.

— Ну, молодцы, — улыбнулась мама и пошла читать Коран.

Скоро из духовки сладко запахло бисквитом. Аят тем временем ловко управлялась с миксером, взбивая сливки и масляный крем.

Хадиджа надела рукавичку, вытащила горячие подносы. Крем был готов, бисквит тоже. Девочки принялись за дело, и уже через несколько минут на блюде лежали пятнадцать заготовок для пирожных.

Девочки смеялись, обсуждая школу, и выдавливали крем на пирожные.

— Вот, попробуй, — Хадиджа протянула Аят половинку персика. — Знаешь, какие вкусные!

— Это ведь для пирожных, — возразила Аят, поглядывая на спелую жёлтую мякоть душистого фрукта.

— Да там их много, — махнула рукой Хадиджа. — Мы вчера с мамой на рынке целый ящик купили. Еле донесли.

— Здорово, — сказала Аят и откусила большой кусок. — Сладкие, как мёд.

— Для пирожных — в самый раз, — кивнула Хадиджа.

Она подумала о том, как это замечательно, что у них на рынке продают такие вкусные персики. И виноград. И арбузы.

— Слушай, — вдруг сказала Хадиджа. — А ты когда нужно обедать или ужинать, дуа говоришь?

— Какое дуа? — не поняла Аят.

— А вот такое: «Аллахумма, сделай эту еду благодатной для нас и накорми нас ещё лучшим (Аллахумма барик ля-на фи-хи ва ат‘имна хайран мин-ху)», — объяснила Хадиджа.

— Здорово! А я и не знала…

И Хадиджа повторяла подруге дуа, пока та не выучила его наизусть.

Когда пирожные были готовы, Хадиджа позвала маму и показала ей. Мама похвалила девочек и достала пластиковый контейнер, чтобы Аят могла отнести половину пирожных домой.

— Вечером будем чай пить, инша-Аллах, — улыбнулась мама. — Помочь вам с уборкой? — спросила мама.

— Нет уж, — замотала головой Хадиджа. — Дело нужно доводить до конца. Сами начали — сами и закончим.

Через полчаса вся посуда была перемыта, столы вытерты до блеска, а пол подметён. Аят засобиралась домой.

Девочки были очень рады, что всё получилось. Они договорились, что в следующее воскресенье встретятся у Аят и испекут сливовый пирог.

— Постепенно приготовим все блюда, которые в этой книге есть, — заключила Хадиджа.

— Ага… А я теперь это дуа всегда говорить буду, — сказала Аят. — Спасибо, что научила.

— Да не за что, — ответила, улыбаясь Хадиджа. — Ведь тот, кто учит хорошему, тоже получает награду от Аллаха.